Reading Time: 5 minutes In questo post indago l’origine storica del nome del formato di pasta “strozzapreti”. Potyo il lettore in un’esperienza transmediatica per vivere le emozioni di allora per poi trasportarlo al tempo presente e dare le indicazioni per fare in casa un buon primo piatto romagnolo.
Reading Time: 9 minutes In questo articolo riporto tutto quanto mi è di sostegno ad aiutare i miei figli adolescenti in pandemia.
Reading Time: 6 minutes Così come noi abbiamo freddo in inverno, lo stesso vale per i nostri amici animali, siano essi di famiglia o la fauna libera. ENPA ci dà 7 importanti consigli su come proteggere gli animali dal freddo
Reading Time: 6 minutes Sono più di 15 milioni gli Italiani che, quest’inverno, lavorano e studiano da casa. Ecco 9 consigli per lavorare da casa senza soffrire il freddo derivato dalla sedentarietà e dal clima più rigido
Reading Time: 3 minutes Anche chi è alle prime armi può tirare delle ottime tagliatelle al mattarello fatte in casa. La tagliatella è un formato ottimale, per chi muova i primi passi nel mondo della pasta fatta in casa. Infatti, che la sfoglia abbia buchi o altre irregolarità non conta: la tagliatella è semplice da fare e le irregolarità …
Reading Time: 4 minutes Spiego con esempi, video e fotografie, come impastare e la sfoglia al mattarello nel rispetto delle tradizioni romagnole
