Reading Time: 3 minutes Anche chi è alle prime armi può tirare delle ottime tagliatelle al mattarello fatte in casa. La tagliatella è un formato ottimale, per chi muova i primi passi nel mondo della pasta fatta in casa. Infatti, che la sfoglia abbia buchi o altre irregolarità non conta: la tagliatella è semplice da fare e le irregolarità […]
Tirare la sfoglia al mattarello: azdora for dummies
Reading Time: 4 minutes Spiego con esempi, video e fotografie, come impastare e la sfoglia al mattarello nel rispetto delle tradizioni romagnole
Staycation in Romagna: 5 idee di vacanze in sicurezza e vicino a casa
Reading Time: 7 minutes Godersi le vacanze, scoprire nuovi panorami ed emozionarsi pur restando vicino a casa, questa è la staycation in Romagna, vacanza di prossimità. Per affrontare i prossimi mesi servono ancora distanziamento sociale, mascherine, igienizzante ed un bel programma di staycation in Romagna, se siamo romagnoli. Salva questo articolo, sono certa che troverai in esso e nei […]
Mangiare sui passi dell’appennino Tosco Romagnolo, 3 idee imperdibili
Reading Time: 6 minutes Mangiare sui passi dell’appennino Tosco Romagnolo; tre posti bellissimi per guardare il mondo da sopra in giù e magari prendere anche un po’ di fresco dalla calura estiva o un po’ di respiro dalla frenesia della vita in provincia. Se ti piace l’idea di itinerari in Romagna, clicca qui per andare al paragrafo dedicato alle […]
Foliage in Mugello 3 percorsi di magie autunnali
Reading Time: 4 minutes Tre percorsi magici per assistere allo spettacolo del fall foliage in Mugello e fare il pieno di bellezza. Intanto vi presento il mio “Foliage advisor“. E’ il giuggiolo del giardino di casa mia. Non appena le bacche diventano brunite, dolci e croccanti, è come quando 3B meteo annuncia “brusco cambiamento meteo causato da correnti fredde […]
Idee per visitare Ravenna e dintorni in autunno
Reading Time: 4 minutes Scopri 5 idee per visitare Ravenna ed innamorarti della Romagna in autunno. La stagionalità, in Emilia Romagna, è una cosa seria e non solo a tavola. Come si archiviano le granite in spiaggia per rispolverare i cappelletti al ragù, allo stesso modo si rinnovano le attività della regione. Parchi naturali, mercati a tema, eventi letterari […]